सेहत से भरा कैरेट एंड कोरिएंडर सूप …..

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मानसून के सीज़न में अगर आपको गरमा गरम सूप पीने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। रेस्‍ट्रॉन्‍ट्स में मिलने वाले सूप में काफी सारा ऑइल होता है और वह पौष्‍टिक्‍ता के मामले में भी काफी पीछे होता है। एक अच्‍छे सूप में ढेर सारा पोषण पाया जाता है।आज हम आपको कैरेट एंड कोरिएंडर सूप बनाना सिखाएंगे जिसे आप डिनर से पहले या कभी भी बना कर पी सकते हैं। गाजर में अल्‍फा और बीटा कैरोटीन्‍स पाए जाते हैं, जो हमारे इम्‍यून सिस्‍टम को मजबूत करते हैं और त्‍वचा में ग्‍लो भरते हैं।

साथ ही धनिया कोलेस्‍ट्रॉल को कम करने का काम करती है। यह सूप की रेसिपी बच्‍चों को तो जरुर पसंद आएगी। आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि-

Source http://hindi.boldsky.com/img/2016/07/carrot-and-coriander-soup-13-1468384471.jpg
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सामग्री-

4 गाजर, छोटे पीस में कटे हुए

1 स्‍लाइस प्‍याज

1 इंच अदरक का टुकड़ा 

1 गुच्‍छा कटी धनिया की ठंडल (ठंडल और पत्‍तियों को अलग अलग काट कर रखें)

1 चम्‍मच ओरीगेनो

½ उबला आलू

3 कप सब्‍जी का शोरबा 

1 चम्‍मच ऑलिव ऑइल 

नमक- स्‍वादअनुसार

काली मिर्च- टेस्‍ट के अनुसार

1 गुच्‍छा कटी हरी धनिया