जानें गोभी के क्या हैं फायदे, ऐसे करेंगे इस्तेमाल तो रहेंगी निरोगी ….

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आपने ऐसे तो कई तरह की गोभियों के बारे में सुना होगा। बाजार में इस समय गोभी की कई तरह की किस्म उपलब्ध हैं। इसी तरह खट्टी गोभी सामन्य गोभी की ही एक किस्म है। इसको लैक्टिक ऐसिड के प्रयोग से उगाया जाता है। इसमें सामान्य गोभी की तुलना में अधिक पौष्टिकता होती है जो आपको फिट और निरोग रखने में मदद करती है।

जानें क्या होती है खट्टी गोभी

खट्टी गोभी एक प्रकार की गोभी होती है इसे लैक्टिक ऐसिड के प्रयोग से उगाया जाता है। इसमें सामान्य गोभी की तुलना में अधिक पौष्टिकता होती है जो आपको फिट और निरोग रखने में मदद करती है। इसमें विटामिन बी, ए, सी और के के साथ फाइबर भी होता है। यह एशिया, यूरोप और अमेरिका में उगाई जाती है। इसका प्रयोग कई तरह से किया जाता है, हॉट डॉग और नूडल्स बनाने में इसका प्रयोग किया जाता है। सलाद के अलावा इसका प्रयोग स्नैक्स के रूप में भी किया जा सकता है। हालांकि अगर इसे बिना किसी फ्लेवर के आपको दिया जाये तो आपको यह पसंद नहीं आयेगा, लेकिन फ्लेवर मिलाने के बाद यह बहुत स्वादिष्ट हो जाती है।
Source http://www.patrika.com/news/diet-fitness/learn-what-are-the-benefits-of-cabbage-then-such-use-will-remain-healthy-1356942/
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